• เป็นใยอาหารชนิดที่ละลายน้ำ มีคุณสมบัติในการลดปริมาณน้ำตาลและไขมันในเลือด
  • ช่วยลดระดับแอลดีแอล (LDL) ซึ่งเป็นโคเลสเตอรอลชนิดที่ก่อปัญหาต่อสุขภาพ
  • ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด จึงเป็นผลดีต่อผู้ป่วยเบาหวานชนิดพึ่งอินซูลิน
  • ช่วยลดภาวะแทรกซ้อนจากปัญหาโรคหัวใจและหลอดเลือด
  • ช่วยป้องกันอาการท้องผูกได้ดี