กัวร์กัม

เป็นใยอาหารชนิดที่ละลายน้ำ มีคุณสมบัติในการลดปริมาณน้ำตาลและไขมันในเลือด ช่วยลดระดับแอลดีแอล (LDL) ซึ่งเป็นโคเลสเตอรอลชนิดที่ก่อปัญหาต่อสุขภาพ

อ่านต่อ

เกรปฟรุ้ต

ผลไม้ในตระกูลส้มที่ให้วิตามินซี ช่วยลดการเกิดออกซิเดชันของไขมัน (Lipid Peroxidation) ลดความเสี่ยงการเพิ่มระดับโคเลสเตอรอลในหลอดเลือด

อ่านต่อ

ใยอาหาร

ใยอาหารทั้ง 2 กลุ่มนี้จัดเป็น พรีไบโอติก ซึ่งเป็นส่วนประกอบของอาหารที่ไม่ถูกย่อยโดยเอนไซม์ในระบบทางเดินอาหารของมนุษย์

อ่านต่อ

ฟรุคโตโอลิโกแซคคาไรด์

จัดเป็นใยอาหารประเภทพรีไบโอติก ช่วยป้องกันอาการท้องผูก ช่วยเพิ่มมวลอุจจาระ ช่วยยับยั้งอาการท้องเสียอันเนื่องจากยาปฏิชีวนะ

อ่านต่อ

รีซิสแทนท์ มอลโทเด็กซ์ทริน

มอลโทเด็กซ์ทรินเป็นใยอาหารที่ละลายน้ำชนิดหนึ่ง ไม่สามารถย่อยสลายได้โดยเอนไซม์ในลำไส้เล็ก จึงผ่านมาถึงลำไส้ใหญ่

อ่านต่อ

อินูลิน

อินูลินเป็นใยอาหารกลุ่มพรีไบโอติกที่มีประโยชน์ต่อแบคทีเรียในทางเดินอาหารส่วนล่าง ช่วยกระตุ้นให้แบคทีเรียเจริญเติบโต ส่งผลให้สุขภาพดีขึ้น

อ่านต่อ
Woman says YES